Знаете ли вы, что малина хороша не только с шоколадом, но и с козьим сыром? Она достаточно плотная и яркая по вкусу и аромату, спокойно выступает на равных с мягким сыром из молока этого плутоватого активного животного.
Часто можно встретить подачу салата с сыром и малиной, сыр иногда бросают на гриль, добавляют салатную смесь, мед, малину, орехи. И это очень хорошо.
Мне хотелось более нежной текстуры, но при том насыщенного вкуса. Так что я завела тесто, пожарила оладушки. И подала с мягким, молодым козьим сыром и желе из протертой малины.
Идеально для последних летних вечеров!
Лаконично и насыщенно сегодня кухне парфюмера.
Еще здесь можно найти:
Гольца на луковой подушке - простую и комфортную еду
Суп-пюре с баклажанами, шиитаке и фрикадельками
Спагетти с мидиями
Ферментированный соус из чили и всего, что под руку попало
Августовское настроение: салат из томатов и персиков
Еще здесь можно найти:
Гольца на луковой подушке - простую и комфортную еду
Суп-пюре с баклажанами, шиитаке и фрикадельками
Спагетти с мидиями
Ферментированный соус из чили и всего, что под руку попало
Августовское настроение: салат из томатов и персиков