Для настроенческого салата можно взять салат (любую смесь): помидоры кубиками, дыню канталупа кубиками, редис прозрачными небольшими ломтиками, мягкую, нежную фета и оливковое масло, можно чуть присыпать свежесмолотым перцем.
Дыня вписывается идеально, дает прекрасный летний аромат и очень хорошо уравновешивается фетой.