В горах и лесах Словакии расцветают фиалки и даже ветер благоухает цветами.
Вот так цветет фиалка душистая (лат. Viola odorata), и она действительно душистая.
Как и многие дикие цветы, разные растения пахнут немного по-разному.
Но один из кустиков окутал меня очень узнаваемым ароматом ирисового масла.
Матвей Юдов, спец по парфюмерной химии, очень подробно пишет про фиалковые и ирисовые одоранты на фрагрантике.
Аромат фиалки формируют 35,7% α-ионона, 21,1% β-ионона и 18,2% дигидро-β-ионона.
А аромат ириса - по большей части вещество ирон.
Как и многие дикие цветы, разные растения пахнут немного по-разному.
Но один из кустиков окутал меня очень узнаваемым ароматом ирисового масла.
Матвей Юдов, спец по парфюмерной химии, очень подробно пишет про фиалковые и ирисовые одоранты на фрагрантике.
Аромат фиалки формируют 35,7% α-ионона, 21,1% β-ионона и 18,2% дигидро-β-ионона.
А аромат ириса - по большей части вещество ирон.
Но тем не менее аромат действительно очень похож. Не зря ирис называют еще фиалковым корнем)
И мое чистое масло ириса, orris butter, пахнет очень-очень похоже на фиалку.
Больше заметок про ароматические вещества и компоненты по тегу "Материалы: эфирные масла, абсолюты, любовь"
Например:
Амбра и козлиная борода
Китовая амбра и вкус умами
Аромат ирисов
Горечи в натуральной парфюмерии
Например:
Амбра и козлиная борода
Китовая амбра и вкус умами
Аромат ирисов
Горечи в натуральной парфюмерии